Çdo vit, çdo familje do të shkojë në supermarket për të zgjedhur birrën në shtëpi, do të shohim një shumëllojshmëri të gjerë birre, jeshile, kafe, blu, transparente, por kryesisht jeshile. Kur mbyllni sytë dhe imagjinoni birrën, gjëja e parë që të vjen ndërmend është njëshishe birre jeshile.Pra, pse shishet e birrës janë kryesisht jeshile?
Edhe pse birra ka një histori shumë të gjatë, ajo nuk ka qenë në shishe qelqi për shumë kohë.Ajo ka ekzistuar që nga mesi i shekullit të 19-të. Në fillim, njerëzit madje mendonin se xhami ishte jeshil. Në atë kohë, jo vetëm shishet e birrës, shishet e bojës, shishet e pastës dhe madje edhe xhami i dritares ishin paksa jeshile. Dr Cao Chengrong, nga Instituti i Fizikës, Akademia Kineze e Shkencave, tha: 'Kur procesi i prodhimit të qelqit nuk ishte shumë i sofistikuar, ishte e vështirë të hiqeshin papastërtitë si jonet hekuri nga lënda e parë, kështu që xhami ishte i gjelbër.'
Më vonë, procesi i avancuar i prodhimit të qelqit, për të hequr këto papastërti, por kostoja është shumë e lartë, nuk vlen si instrumente precize për t'u përdorur në një gotë në përpjekje, dhe u zbulua se shishja e gjelbër mund të vonojë birrën e thartë, kështu që fundi të shekullit të 19-të njerëzit janë të specializuar në prodhimin e shisheve të qelqit të gjelbër për birrën,shishe birre jeshilee tradicionale prandaj do të ruhen.
Deri në vitet 1930, ishterastësishtzbuloi se birra në një shishe kafe nuk kishte shije më të keqe me kalimin e kohës.” Kjo ndodh sepse birra në shishe kafe është më e mbrojtur nga efektet e dritës.” Birra në diell lëshon një erë të keqe. Studimi zbuloi se fajtori ishte izoalfa- acidi, i cili gjendet në HOPS.Oksoni, një përbërës i hidhur në HOPS, ndihmon në prodhimin e riboflavinës kur ekspozohet ndaj dritës, ndërsa acidi izoalfa në birrë reagon me riboflavinën për ta zbërthyer atë në një përbërje që ka shije si pordha e nuselisë.
Përdorimi i shisheve kafe ose më të errëta, të cilat thithin pjesën më të madhe të dritës, parandalojnë që reagimi të ndodhë, dhe kështu përdorimi i shisheve kafe është rritur që atëherë.
Megjithatë, pas Luftës së Dytë Botërore, në Evropë pati një periudhë kur kërkesa për shishe kafe tejkaloi ofertën, duke detyruar disa nga markat më të famshme të birrës të kthehen në shishe jeshile. Për shkak të cilësisë së këtyre markave, birra me shishe jeshile u bë sinonim i cilësisë. birrë. Një numër i prodhuesve të birrës ndoqën shembullin, duke përdorur shishe jeshile.
“Në këtë kohë, me popullaritetin e frigoriferëve dhe përmirësimin e teknologjisë së mbylljes, përdorimi i shisheve kafe nuk ofronte ndonjë cilësi më të mirë sesa përdorimi i shisheve me ngjyra të tjera.” Prandaj rilindja e shisheve të birrës jeshile.
Shishja origjinale e birrës ka një histori të tillë, e kuptoni?
Koha e postimit: Qershor-02-2021